La tradizione vitivinicola della famiglia De Filippi, con una vocazione per la coltivazione della vite e la produzione di vino, affonda le sue radici nel 1930 e si tramanda da tre generazioni.
Oggi, l‘azienda coltiva 20 ettari di vigneto, dedicandosi alla produzione di vini di qualità, con un impegno che si rinnova di anno in anno.
Il terreno dell’Oltrepò Pavese, dove si trovano i vigneti della famiglia De Filippi, offre caratteristiche particolarmente favorevoli alla viticoltura. La composizione del suolo è variegata, con una predominanza di argille e calcare, che conferisce ai vini struttura e complessità.
I vigneti sono situati in una posizione collinare a 300 m s.l.m. con un’ottima esposizione al sole per favorire una perfetta maturazione delle uve.
“Il vino è poesia in bottiglia, un’espressione liquida di tradizione, cultura e passione che arricchisce ogni sorso di storia e meraviglia.”
Questa combinazione di fattori naturali contribuisce a dare ai vini dell’azienda una personalità distintiva e un’eccellente espressione del terroir.
La famiglia De Filippi cura personalmente ogni fase di lavorazione, dallo scasso, e la messa in opera dell’impianto, alla potatura molto importante, ai trattamenti fino alla raccolta selezionata in base alla maturazione delle uve per ottenere un’alta qualità del prodotto.
I vigneti sono stati tutti rinnovati rendendoli meccanizzabili applicando oltre l’esperienza famigliare, le moderne tecniche di lavorazione e di produzione rispettando tutti i disciplinari europei e quindi aumentando la qualità e garantendo la genuinità del prodotto.
